Plantasfrutales: Descripción El origen de este alto árbol de hoja como cuero es probablemente la India. Favorece climas tropicales y subtropicales, cálidos y húmedos. Produce la fruta más grande de todas las frutas de árbol, creciendo hasta 1 metro (3 pies) de longitud y 18 kg (40 libras) de peso. Se poliniza por viento e insectos y requiere polinización cruzada con otros cultivares. Usos Las rutas de Jackfruit son muy versátiles y se pueden cocinar o comer frescas. Las hojas tiernas y frescas así como las flores masculinas se pueden cocinar como vegetales. Las hojas y la corteza de la fruta se usan para alimentar al ganado. Todas las partes de la planta exuden látex blanco y pegajoso el cual se utiliza para producir goma o mezclada con vinagre produce cataplasma para el tratamiento de heridas y mordeduras de serpientes. Extractos de sus raíces, cenizas, médula, virutas de madera y semillas tienen propiedades medicinales y el duramen produce un tinte amarillo. La madera es resistente a termitas, hongos y bacterias y se utiliza para muebles finos a la par con la teca y la caoba. Cultivo Altitude - 0-1,500 m (5,000 pies) Soil - Bien drenado, rico, profundo; No tolera "pies húmedos". Si las raíces tocan el agua, el árbol no dará fruto o se puede morir. Temperature - Sensible a las heladas. Rainfall - Sensible a la sequía; Si la lluvia es deficiente se debe regar el árbol. La cosecha y producción de semillas La propagación ocurre mediante semillas, injertos o recortes. Las semillas se deben iniciar en macetas grandes de plástico y se plantan en el campo cuando alcanzan alrededor de 1 metro (2-4 pies) de altura. Riegue bien pero no fertilice hasta que muestre crecimiento nuevo. Las semillas no se deben retener por más de 30 días. Antes de sembrar, las semillas se deben empapar en agua durante 24 horas. La germinación requiere de 3 a 8 semanas. Las plantas generadas de semillas pueden alcanzar el tamaño de producción en cuatro años. Las frutas alcanzan su tamaño completo dentro de uno a tres meses. Una vez cosechada, la fruta inmadura puede mantenerse hasta su maduración que toma de 3 a 10 días a 75-80° F (24-27° C). Para evitar el contacto con látex cúbrase las manos con aceite vegetal. Plagas y Enfermedades Algunos insectos como el pulgón y la cochinilla infectarán la madera muerta o las áreas heridas. Las enfermedades menores que ocurren en la fruta o las hojas no impiden la cosecha abundante. La pudrición de la raíz puede ser un problema serio en las áreas de lento drenaje. Cocina y Nutrición La fruta se puede cocinar y comer antes de que cambie de verde a amarillo verdoso o marrón verdoso. Cuando madura, la corteza y el núcleo duro se remueven y usa para alimento de ganado. La carne interior con sabor a plátano / piña puede cocinarse como vegetal o comerse fresco. También se puede usar para jugo de frutas, chutney, mermelada, secar y freír como papas fritas, dulces o bebida destilada. Las semillas se deben cocinar a fondo, y después se pueden asar, hervir, enlatar, cocinar al horno, moler como harina o añadir a platos de curry. Jackfruit es una buena fuente de potasio y vitamina A, y también baja en grasas y calorías.

Plantasfrutales: El higo se considera un falso fruto, es un receptáculo que contiene cientos de pequeños frutos que vulgarmente llamamos pepitas. Se utiliza como fruta para consumo en fresco, desecado, como puré para confiterías, en conserva o confitados. Plantación Los marcos tradicionales son muy amplios (6×5 m) con árboles muy grandes que, fácilmente, superan los 4 m de altura, lo que complica la cosecha. Los huertos modernos utilizan marcos de plantación más densos (5×3 m hasta 4×1 m) con plantas más pequeñas que facilitan los manejos agronómicos (en especial la cosecha), lo que además le otorga una mayor precocidad al huerto. La higuera se propaga fácilmente por estaca y la plantación se realiza con plantas en bolsa o a raíz desnuda (estas últimas deben plantarse durante el invierno). Se recomienda utilizar plantas pequeñas (20-30 cm de altura), de un año de edad, ya que son más vigorosas y fáciles de formar. Para las plantas en bolsas se recomienda plantar en primavera, pasado el peligro de heladas, ya que los brotes nuevos son muy sensibles a las bajas temperaturas. También es aconsejable tomar precauciones contra liebres y conejos. Poda de formación Este manejo es fundamental para la producción de higos, ya que incide significativamente en la eficiencia de otras labores (poda de producción y cosecha). Si bien los agricultores están familiarizados con la higuera, desconocen manejos agronómicos clave, siendo la poda de formación uno de los principales. Usualmente la imagen de una planta de higuera es la de un árbol enorme y difícil de cosechar, ya que la fruta se ubica en la periferia. La poda de formación tiene el objetivo de generar la estructura en que se ubicarán los brotes productivos, de manera que la cosecha pueda hacerse sin usar escaleras. Adaptable a todos los pisos climáticos del Ecuador

Plantasfrutales: A pesar de su nombre no está relacionada con las variedades de manzanas comunes que conocemos. La manzana de agua, manzana malaya, marañón japonés y un montón más de nombres comunes que posee tiene una piel de color rojo brillante y cerosa (tal vez es por eso que se la llame manzana) pero su cuerpo en forma de campana y de sabor único no se parece a ninguna manzana del mundo occidental. Se trata en realidad de una fruta tropical que tiene su origen en Malasia, es la Syzygium malaccense, aunque en la actualidad se cultiva en muchos otros países de Centroamérica, Sudamérica y el Caribe. Es un árbol de rápido crecimiento y puede alcanzar, en su madurez, los 19 metros de altura. Se puede cultivar fácilmente a partir de semillas (germinan casi inmediatamente en un suelo rico en humus) por esquejes o por acodo aéreo. Con el tiempo y el crecimiento el tronco se va despejando de ramas en la base y forma una densa copa en la parte superior. Necesita pues tierra rica en materia orgánica, una buena exposición al sol y riegos abundantes cuando el árbol es joven, en la madurez habrá que regarlo cada cuatro o cinco semanas si no ha habido lluvias y con una buena cantidad de agua pero evitando encharcamientos. Puede crecer desde el nivel del mar hasta más de 2000 metros de altitud. El fruto es verde cuando todavía está inmaduro y cuando madura toma un color rojo cerúleo. La floración es ciertamente espectacular, las flores tienen un color carmesí intenso con pequeñas motas doradas espolvoreando las puntas de los estambres. Las flores son ligeramente fragantes y brotan en abundancia a lo largo de las ramas leñosas (o incluso del tronco principal) y al caer transforman el suelo debajo del árbol en una alfombra de color rosa. La fertilización de los manzanos de agua se realiza en primavera o en otoño con humus o estiércol curado. La manzana de agua tiene un sabor dulce, que recuerda a la rosa, y es muy jugosa. La carne es suave y ligeramente crujiente. Cada fruta contiene una o dos pequeñas semillas redondas dentro. Es una fruta muy delicada por lo que su comercialización resulta dificultosa. Por lo que se suele procesar en forma de mermelada y salsa con jengibre, zumo de limón y canela.

Plantasfrutales: La planta de maracuyá (su nombre científico es Passiflora edulis) forma parte del género de las Passifloras. El cultivo de la maracuyá se caracteriza por ser una planta trepadora que puede alcanzar hasta los 9 m de altura, solo si las condiciones de crecimiento son adecuadas y que pese a esto su vida no supera una década. Su tallo se caracteriza por ser rígido y leñoso; con hojas de color verde oscuro, de gran tamaño, perennes y lisas. CONSEJOS PREVIOS SOBRE COMO SEMBRAR MARACUYÁ CUANDO SEMBRAR MARACUYÁ La planta de maracuyá es tropical razón por la cual no tolerara las heladas o vientos fríos, siendo lo ideal que este en zonas con una temperatura promedio de 25 °C. Ten en cuenta que en lo que se refiere a como sembrar maracuyá, esta crece a lo largo del año con excepción del invierno. El cultivo de la maracuyá además requiere de mucha luz solar, teniendo la necesidad de estar bajo la luz solar durante las 12 horas del día para así poder florecer adecuadamente. Las regiones muy afectadas por constantes lluvias intensas no son las más adecuadas,ya que no permitirá la polinización de las flores, además de promover la aparición de plagas y enfermedades muy difíciles de combatir bajo estas condiciones. Del mismo modo aquellas regiones que están muy sometidas a la sequía no son las más adecuadas. TERRENO A UTILIZAR PARA LA PLANTA DE MARACUYA El mejor suelo que se puede utilizar para la planta de maracuyá son aquellos profundos y que sean bien drenados. Primeramente debes tener en cuenta que en lo que se refiere a como sembrar maracuyá que esta planta requiere de al menos 1 m de profundidad para poder desarrollarse. Además de requerir suelos con abundante estiércol, con un pH que varié entre los 5,5 y 7. Se debe evitar los suelos arcillosos ya que estos impiden un adecuado drenaje, almacenando el agua en las raíces, causando posteriormente su pudrición o aparición de enfermedades fúngicas. RIEGO DEL CULTIVO DE MARACUYA Se debe regar el suelo sobre todo cuando la planta este bajo condiciones ambientales secas, siendo aún más importante en la época de crecimiento. No debes olvidar que al ser una planta tropical requiere de un riego que sea constante y abundante. La planta del maracuyá necesita entra 800 a 1500 litros de agua anuales, los cuales deben distribuirse a lo largo del año. COMO PLANTAR MARACUYÁ El primer paso sobre como sembrar maracuyá se realiza en contenedores individuales (bolsas de plástico o laminados), donde se colocara 3 o 4 semillas por recipiente. Después de pasado los 20 días la semilla empezara a germinar, en este momento debes retirar las plantas más débiles y dejar una plántula por contenedor. Finalmente realizar el trasplante al lugar definitivo después de 60 a 80 días cuando esta tenga una altura de 20 a 25 cm.

Plantasfrutales: La pimienta de Tabasco, también llamada pimienta de Chiapas (o pimienta de chapas), pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta guayabita, pimienta dulce, pimienta de olor, pimienta inglesa, es una especia procedente del árbol de nombre Pimenta dioica. Sus frutos secos se emplean como condimento en diversos platillos y puede combinar fácilmente con otras especias para resaltar el sabor y el olor, como el clavo de olor, canela, pimienta negra y nuez moscada; por ello en inglés se denomina "Allspice" debido a esta combinación. Sinónimos:Pimenta officinalis Lindley y Eugenia pimenta D.C. Este árbol (de altura entre los siete y diez metros) tiene su origen en el sur de México y Guatemala, así como en Cuba y Jamaica que florece en los meses de abril a mayo. Se recolecta el fruto del árbol, aunque también las hojas, siempre en menor cantidad, ya que poseen un olor aromático y fresco que recuerdan al eucalipto o a la mirra. A diferencia de la pimienta propiamente dicha no contiene piperina, por lo cual no posee el sabor picante característico de aquella. Usos: Es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña, se emplea molido en la elaboración de las salsas mole mexicano y en la elaboración de curry en polvo como acompañamiento de salchichas. La pimenta de Jamaica es uno de los ingredientes más típicos en las salsas barbacoa industriales. Las hojas quemadas de la planta se suelen emplear en la India para ahumar la carne ("West Indian bay-leaf").Puede emplearse también en comidas típicas brasileñas. En Guatemala se utiliza en diversos platillos salados y como condimento para postres y recetas dulces. Tradicionalmente se usa para condimentar las comidas originarias del norte del país y en conservas de frutas de la selva tropical como el ciricote y guaya, así como en el arroz con leche y el ponche navideño tradicional, entre otros. En Europa se consume en Inglaterra en algunos estofados y salsas así como para condimentar verduras encurtidas. En Alemania sobre todo se usa la pimienta de Jamaica en la elaboración de embutidos y en los pasteles aromáticos de Navidad. Además se puede encontrar en las ofertas de especias de la mayoría de los supermercados. Existen ejemplos en la cocina danesa como saborizante del "smørrebrød", que es un pan negro cubierto con una selección de salchichas, pastas, pescado, queso y verduras. En las Islas Baleares (España) se utiliza el grano molido para potenciar el sabor de platos tradicionales como el arroz de matanzas ibicenco. En Honduras tradicionalmente se la utilizaba para condimentar el café, en las quesadillas, arroz con leche y así como en infusión (de las hojas). En Nicaragua es un ingrediente tradicional junto con la canela y el clavo de olor de la bebida típica nacional el Pinolillo. En Venezuela se conoce con el nombre de "guayabitas" y es utilizada en la preparación de dulces criollos. Los granos se usan enteros. En Perú se la conoce como pimienta chapa o pimienta de chapa y se usa para la preparación de sopas, guisos, dulces y bebidas.1​En Bolivia es llamada pimienta dulce, siendo usada en la sopa de maní y la carne del silpancho.

Plantasfrutales: CAMU CAMU Nombre Científico : Myrciaria Dubia (H.B.K.) Mc. Vaugh. Familia : Myrtaceae. Nombre Común : “Camu Camu ”(español), “Cacari”, “Arazá de Agua”. Origen : Es una planta arbustiva riparia de los ríos de aguas negras de la Amazonía Peruana, aunque también se encuentra en zonas con aguas claras.La colección de germoplasma efectuada por INIA en el Perú, indica que las mayores concentraciones de poblaciones naturales se encuentran en los ríos Amazonas y Ucayali (entre las localidades de Pucallpa e Iquitos), en el curso inferior del río Marañón ( cerca de su confluencia con el río Ucayali) y del Napo (cerca de su unión con el Amazonas), así como sus afluentes y lagos de aguas oscuras. La concentración de poblaciones naturales de camu camu tiende a disminuir en el curso del río Amazonas del Perú hacia el Brasil. Suelo : El hábitat natural del camu camu es el bosque aluvial inundable, siendo una especie ribereña. Requerimiento de agua : Es tolerante a la inundación y puede quedar totalmente sumergido en el agua cuatro a cinco meses. En estas zonas la precipitación pluvial está entre 1,700 y 4,000 mm/año. Temperatura : 25º o más, con mínimas medias anuales superiores a 20ºC. Método de Propagación : Por semillas, que se encuentran en número de uno a tres en cada fruto y tienen viabilidad mayor a 90% cuando recién se separan del fruto. Es preferible la propagación por injerto de clones seleccionados: La semilla para los portainjertos debe provenir de frutos colectados maduros y con una coloración violeta. Requerimiento de semilla : 2,300 por Kg. Distanciamiento de siembra : 4 m. entre hileras y 3 m. entre plantas, 833 plantas/ha. El trasplante se realiza a raíz desnuda. Cosecha : Normalmente se cosechan entre los meses de diciembre y marzo. Los frutos se deben colectar de plantas seleccionadas por su buen aspecto sanitario y vigor vegetativo recomendándose aquellas plantas adultas que produzcan más de 15 Kg. La semilla se separa del fruto estrujándola o partiendo el fruto con los dedos. La pulpa adherida debe ser lavada con abundante agua. Las semillas lavadas se ponen a orear en la sombra por una hora, hasta que escurra toda el agua, luego se clasifican en grandes y medianas; se eliminan las pequeñas y las picadas. Para siembras inmediatas, las semillas lavadas pueden pueden ser mantenidas en recipientes con agua limpia (cambiándola cada tres días cuando presente indicios de fermentación). Si la siembra demora varios meses, las semillas deben ser secadas a la sombra por 24 horas después de lavadas, tratadas con un fungicida en polvo( o en el proceso de lavado), y acondicionadas en sacos plásticos dobles, para ser guardadas a 20º C o temperatura ambiente. En estas condiciones mantienen gran parte de su poder germinativo hasta seis meses. También pueden ser guardadas en refrigeración a 10ºC, pero con adecuado contenido de humedad. Antes de sembrarlas en el almácigo, las semillas deben ser pregerminadas por el método de estratificación en aserrín húmedo o por el del embolsado. La germinación, de tipo hipogea, se inicia a los 15 a 20 días, después de lo cual se las retira para colocarlas en las camas del almácigo o se espera hasta que la plántula tenga cinco pares de hojas o 10 cm. de longitud y pueda ser transplantada a las camas de almácigfo formando lotes homogéneos. Prácticas Culturales : Las plantas injertadas deben recibir la primera poda de formación en el vivero y la segunda en campo definitivo, durante el primer año de la plantación. Las malezas deben ser eliminadas periódicamente, usando coberturas (Arachis pintoi) en los suelos no inundables. En los suelos inundables, el agua disminuye el crecimiento de las malezas durante el período de inundación,pero éstas crecen vigorosamente durante la época de estiaje. Las plantaciones seleccionadas tienen una producción promedio mayor de 20 Kg. de fruta al año. Plantas injertadas con yemas de estos clones han manifestado un rendimiento de 8 a 10 Kg.al quinto año del transplante, equivalente a 6,6 a 8,3 t. fruta/ha. Está en estudio la respuesta del camu camu al abonamiento, sin embargo, la siembra en suelos ácidos degradados y con buen drenaje debe ir precedida de la aplicación de 300 a 500g. De dolomita y de roca fosfatada al fondo del hoyo a plantar. Usos : Preparación de refrescos y helados. Existe un fuerte interés de utilizarlo como fuente natural para la producción de vitamina C. Sin embargo, se debe estimular la siembra de plantaciones comerciales, porque la recolección en las plantaciones naturales tendría costos altos. La fruta también es uno de los alimentos de la gamitana, pez nativo de la Amazonía.Su potencial resalta cuando se considera que es la especie silvestre que tiene mayor contenido de ácido ascórbico que cualquier otro frutal, habiéndose reportado valores de hasta 4,000 mg. de ác. ascórbico por 100 g. de pulpa, es decir 4%.El contenido de este ácido aumenta hasta que la fruta está pintona o semimadura, después de lo cual disminuye solamente 5 a 10% cuando la fruta madura completamente.

Plantasfrutales: La planta del café La planta del café (el cafeto, especie “coffea”, familia “rubiaceen”), existe como arbusto o como árbol (4-10 metros de altura). La característica especial de estas plantas tropicales es que pueden producir simultáneamente flores y frutos (cerezas de café) de diferentes grados de madurez. El grano de café, tal como lo conocemos, es la semilla del cafeto. Los frutos, parecidos a la cereza, contienen cada uno dos semillas que yacen con los lados planos uno contra el otro. Las semillas están cubiertas por el mucílago, una piel de pergamino y la pulpa. Hay más de 80 tipos de café, dos de los cuales dominan hoy en día. Coffea arabica El café arábica es la variedad más antigua y considerada la más fina. Es más aromático, menos amargo y tiene menos cafeína. El grano es alargado y tiene una incisión curvada. El arábica madura en nueve a once meses. Su participación en el comercio mundial es superior al 60%. Se cultiva principalmente en Brasil, Colombia y América Central. Coffea canephora (Robusta) El café robusta contiene el doble de cafeína que el arábica y es menos aromático. Es más resistente al calor, a las enfermedades y a los parásitos. Su grano es redondo y la incisión recta. Madura en un plazo de seis a ocho meses. Se cultiva en África Central y Occidental, en el sudeste asiático y en Brasil. Condiciones de cultivo Hoy en día, el café se cultiva casi en todas partes a lo largo del ecuador. Después de la siembra, transcurren de tres a cuatro años antes de la primera cosecha. Dependiendo de las condiciones de crecimiento y mantenimiento, el período de uso es de 20 a 30 años. Un clima húmedo y seco alternado es ideal. Las plantas necesitan mucho sol y lluvia (estación seca - estación lluviosa). Las temperaturas por debajo del punto de congelación destruyen los cafetos. El arábica prospera mejor a altitudes de 600-2000 metros y a 15-24 ºC, mientras que el robusta a 200-900 metro y a 24-29 ºC. La altura tropical favorece el aroma y la acidez, ya que allí el café crece y madura más lentamente.

Plantasfrutales: Es quizás una de las plantas tropicales menos conocidas. Y, sin embargo, el cocotero es la planta más plantada del mundo. Curiosamente, cuando hablamos de los cuidados del cocotero no nos referimos a esas palmeras enormes que vemos en las postales caribeñas. Más bien nos referimos a su germen. A una planta estilizada y hermosa que puede cultivarse en maceta a este lado del Atlántico. Poco común y, sin embargo, sumamente original. Así podríamos resumir a una planta que, como su nombre indica, nace de un coco. Un punto de naturaleza exótica que, además y con los cuidados necesarios, puede alcanzar una envergadura importante. Eso sí: como buena planta de orígenes caribeños, los cuidados del cocotero están marcados directamente por sus orígenes. Y, quizás por eso, es imprescindible conocerlos antes de plantearnos su cultivo. Distinto y esbelto, el cocotero o coco nucífera es una apuesta ideal para quienes quieran afrontar el reto de su cultivo. Porque no nos engañemos: fuera de su lugar de origen, disfrutarla conlleva estar muy pendientes de ella. LUZ, TEMPERATURA Y HUMEDAD: AUTÉNTICOS IMPRESCINDIBLES EN LOS CUIDADOS DEL COCOTERO Si nos planteamos disfrutar de esta planta, tendremos que llevar a rajatabla los cuidados del cocotero o coco nucífera. Algo lógico si tenemos en cuenta que estaremos cultivándola en unas latitudes muy distintas a la tierra de la que es originaria la planta. Por ello, es fundamental que tratemos de recrear al máximo las condiciones meteorológicas en las que crece de manera natural. Por eso, uno de los cuidados del cocotero por el que tendremos que velar es porque reciba mucha luz. Es importante entender que tanto en el centro como el sur de América el índice de luminosidad es muy alto. Algo que tendremos que buscar, no solo ubicando la planta en un lugar soleado. También y sobre todo en los meses de invierno, en los que las horas de sol se acortan, tendremos que procurar que reciba el máximo de iluminación al cabo del día. Intimamente ligado a este aspecto está otro de los cuidados del cocotero que no podemos desatender: la temperatura. Hablamos de una planta que solo puede vivir con normalidad hasta los 16 grados. Una temperatura que obliga a considerarla una de nuestras plantas de interior. El único lugar en el que es posible tener mínimo esa temperatura, a menos que vivamos en Canarias. Los 21 grados de confort propios del interior de las casas en invierno serán perfectos para que el cocotero pueda mantenerse a la espera de los meses de verano. Humedad de riego y ambiental Dejémoslo claro: el coco nucífera no es una planta apta para olvidadizos. Y decimos esto porque, entre los cuidados del cocotero, está cuidar de su riego. Y no solo en lo que respecta a la maceta sino, también, al ambiente. Por un lado, el cocotero necesita de un riego constante y abundante. Lo ideal es que, durante el invierno, reguemos cada ocho o diez días. Una pauta que se recorta sustancialmente en los meses de verano, cuando nos exigirá una frecuencia mayor: cada tres o cuatro días como máximo. Dado que es una planta que necesita un buen grado de humedad, tendremos que procurarle un drenaje adecuado. Bastará con una cama de perlita en la base de la maceta, que permita evacuar el agua sobrante de riego.

Plantasfrutales: Chicle Lacmellea lactenses Se lo encuentra por lo general de manera silvestre. Es un árbol perenne de entre 10-15 m. de alto que produce una fruta redonda, de sabor y textura únicos. El fruto es de color amarillo cuando está maduro. Lleva las semillas rodeadas por una fina pulpa lechosa o látex, de sabor dulce y ácido, que al masticarlo guarda la textura similar al chicle, de ahí su nombre. Cuando crece de manera silvestre, sus frutos, son además alimento para ardillas, roedores, chichicos, barizos, guantas y guatusas y su madera puede ser utilizada como leña. Los frutos maduros se chupan frescos, aprovechando el sabor dulce-ácido del látex, es importante consumirlo enseguida porque no se preserva bien. Propiedades Entre los Secoyas de Sucumbíos se utiliza el látex para tratar la diarrea . Algunas personas Kichwa también lo utilizan para tratar la úlcera o encías sangrantes. Variedades y estado de conservación Escaso. No existen estudios realizados por la IUCN sobre el estado de conservación del árbol de chicle, pero las observaciones locales señalan su escasez.

Plantasfrutales: La Badea Comprende unas 400 especies distribuidas en el mundo entero . Sin embargo la mayoría son originarias de América tropical y subtropical, especialmente de Colombia, Venezuela, Perú, Bolivia, Jamaica y puerto Rico. La badea es una planta con excelentes propiedades como alimento suave y sus posibles usos en la medicina: en la industria; recibe esta planta diferentes nombre: en Colombia le decimos badea, en el Perú le llaman tumbo, en Venezuela parcha, en Cuba pasionaria, en Costa Rica granadilla real, en el Brasil maracuyá melao y en los Estados Unidos granadilla gigante. La badea es una fruta que se cultiva en la parte tropical de América, es decir en algunos países sudamericanos. Existe una gran variedad de especies de esta planta, sin embargo las más conocidas son las que se encuentran en la parte tropical. La planta de este fruto es una trepadora, por lo que necesita de un árbol o algo donde sostenerse para crecer y poder dar sus frutos. El tiempo promedio de vida de la planta no supera los diez años, pero puede llegar a dar varias cosechas en este período. Es un fruto muy parecido a la sandía en la forma, ya que es grande y ovalada, su cáscara es fina, suave, de color verde y cuando ha madurado cambia a un tono amarillento. La carne es blanquecina y acuosa y en medio tiene varias semillas recubiertas de un material jugoso, gelatinoso y ácido de color naranja. Es un privilegio de los países latinos tropicales, por lo que en ciertos países algunas personas no tienen ni idea de su existencia Propiedades y beneficios Su contenido de serotonina contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y por ende alivia problemas como la ansiedad, el insomnio, la obesidad y fuertes dolores de cabeza (migrañas). Contiene grandes cantidades de vitamina E, esencial para mantener y cuidar la piel y mejorar el funcionamiento del aparato digestivo. La gran cantidad de hierro ayuda a combatir enfermedades como la anemia, así como la vitamina A ayuda a prevenirla. Ideal para que sea consumida por los niños, ya que su carne tiene calcio, que protege y fortalece sus huesos. Su contenido de fósforo contribuye con un buen desarrollo mental, sobre todo en los niños que son los que están en formación. También posee en menor cantidad la vitamina C, que previene resfriados y gripes. El consumo regular de badea ayuda a combatir el colesterol del malo cuando está en niveles altos. Usos La badea es comúnmente utilizada para preparar jugo. El jugo de badea es una de las bebidas más populares, por su gran sabor y porque da la sensación de saciedad. Debido a que no es una fruta tan dulce, usada para hacer postres, conservas y preparados especiales. Las raíces de la planta pueden ser utilizadas para combatir los gusanos intestinales. Las semillas de esta fruta, si se cuelan o si se licuan, pueden dar un delicioso jugo con un sabor mucho más exótico que la misma pulpa debido a su contenido ácido. Si se lo quiere incluir en la dieta de adelgazamiento, es necesario tomar un jugo de badea bien espeso en el desayuno, ya que este mantiene la sensación de saciedad más tiempo. Se recomienda incluir el consumo en la dieta de los niños, ya que les dará energía y ayudará a sostenerlos durante el día, a parte de lo mencionado anteriormente. Informacion Nutricional Badea Agua 87,9 gr. [Badea] Proteínas 0.9 gr Grasa 0,2 gr Carbohidratos 10,1 gr Fibra 0,0 gr Cenizas 0,9 gr Calcio 10,0 mg Fósforo 22,0 mg Hierro 0,6 mg Tiamina 0,0 mg Rivoflavina 0,1 mg Niacina 2,7 mg Ácido ascórbico 20,0 mg Vitamina A 70,0 U.I Calorías 41,0 La badea debe el nombre de la especie a su tallo de cuatro lados o cuadrángula, con excepción de la base que, con el tiempo se vuelve fistuloso, posee zarcillos axilares enredados en espiral o envueltos en los soportes que encuentra, hojas enteras que miden de 10 a 25 cms de largo y de 7 a 15 cms de ancho, de pecíolos largos y limbo ancho, elípticas u orbiculares con estipulas bien definidas, flores solitarias de 10 a 12 cms cuando están abiertas completamente, pétalos punteados de rojo en el centro y blanco amarillento en el ápice, ovario de color amarillo claro o verde pálido con pedúnculo corto y 3 brácteas.

Plantasfrutales: El banano Variegado es una variedad única y exótica de banano que se destaca por sus características visuales distintivas. A diferencia de los bananos comunes, el banano Variegado presenta un follaje y frutos con una apariencia rayada o moteada, lo que le da un aspecto muy atractivo y ornamental. Esta variedad es apreciada tanto por su valor estético como por sus propiedades nutricionales. Características del Banano Variegado Apariencia: Las hojas del banano Variegado suelen tener manchas de colores que van desde el verde oscuro hasta el blanco cremoso o amarillo. Estas variaciones en el color son lo que le da el nombre de "Variegado". Los frutos también pueden presentar rayas o manchas de colores más claros. Crecimiento: Al igual que otras variedades de banano, el Variegado crece en climas tropicales y subtropicales. Prefiere suelos bien drenados y ricas en materia orgánica. Es una planta que necesita mucha luz solar para desarrollar su característico follaje. Uso Ornamental: Debido a su apariencia inusual, el banano Variegado se utiliza con frecuencia en jardinería ornamental. Es ideal para jardines tropicales, patios, o como planta de interior en espacios con mucha luz. Fruto: Los frutos del banano Variegado son comestibles y presentan un sabor similar al de otras variedades de banano. Sin embargo, es más apreciado por su valor ornamental que por su producción de frutas. Cuidado y Mantenimiento: El banano Variegado requiere cuidados similares a los de otras variedades de banano. Necesita riego regular, especialmente durante períodos secos, y es susceptible a las mismas plagas y enfermedades que afectan a otros bananos. Beneficios del Banano Variegado Atractivo Visual: Ideal para aquellos que desean agregar un toque exótico y colorido a su jardín o espacio interior. Sombra y Decoración: Además de su belleza, las hojas grandes del banano proporcionan sombra y pueden mejorar la estética de cualquier espacio. Nutricionalmente Rico: Al igual que otros bananos, el fruto es una buena fuente de potasio, fibra, y vitaminas como la vitamina C y B6. El banano Variegado no solo es una planta hermosa, sino que también aporta un toque de naturaleza tropical a cualquier ambiente donde se cultive.

Plantasfrutales: ¿Cuándo plantar naranjas? Si quieres plantar un árbol de naranja debes saber que este proceso se inicia durante la estación más lluviosa para aprovechar el agua. La temperatura ideal para el cultivo de naranja oscila entre los 23 a 32 ° C, sin embargo, debes tener en cuenta que en lo que se refiere a como sembrar naranjas, su resistencia a las bajas temperaturas depende mucho del tipo de cultivo. Esta planta no es apta para regiones cálidas, con temperaturas superiores a los 32 ° C, aunque si se tiene un riego controlado se puede cultivar esta planta, pero no es lo más recomendable. Suelo a utilizar en el cultivo de naranja La naranja suele crecer muy bien en varios tipos de suelo, sin embargo, crecen mejor en suelos arenosos y arcillosos con un pH de entre 6.0 a 6.5. Si se llega a observar un exceso de acidez en el suelo, se puede solucionar aplicando carbonato de calcio y magnesio (calcáreo). ¿Cómo plantar naranjas? Si bien es una opción muy recomendable adquirir una naranja de un año que ya haya sido injertada para plantar en nuestro huerto, muchas veces queremos tener la experiencia de sembrar una semilla de naranja. Es por esta razón que a continuación te enseñaremos el proceso que se sigue para sembrar y, posteriormente, realizar un injerto que nos garantice una rápida producción. Germinar semillas Lo primero que debemos es adquirir las semillas en algún lugar de confianza. Estas se remojan por 10 minutos en agua mezclada con algún fungicida orgánico para prevenir enfermedades. Se prepara una bandeja que sea bastante profunda (más de 20 centímetros), donde se pondrá una mezcla conformada por 40% de fibra de coco, 40% de humus de lombriz y 20% de perlita. Se humedece bien el sustrato, se colocan las semillas dejando un espacio aproximado de 3 a 4 centímetros, se tapa con el sustrato y finalmente se riega abundantemente. Si mantienes la mezcla húmeda, pasado de 12 a 14 días podrás observar las plantas recién germinadas.

Plantasfrutales: El Lúcumo: cultivo del árbol que produce el oro de los Incas La lúcuma es una fruta milenaria, que por su alto valor nutritivo se incluyó en la dieta de las culturas precolombinas en América Latina, al punto que llegó a conocerse por el oro de los Incas. Vale resaltar que, consumir 100 gramos de este fruto, puede aportar a su dieta no solo las tan preciadas Vitamina C y B, sino también valiosos minerales como son el calcio, el hierro o el fósforo. Pero si quieres saber todo sobre el cultivo de la Lúcuma, adelante. ¿CÓMO LUCE EL ÁRBOL DE LÚCUMO? Si eres de los que ama la naturaleza y tienes las posibilidades de dedicarte ya sea por hobby o por trabajo a la siembra de árboles, seguramente esta es una pregunta que seguramente te harás. O puede también que luego que hayas probado su fruto, te surja curiosidad sobre cómo es el árbol de lúcumo. Pues bien, el lúcumo es un árbol noble, es decir que requiere pocos cuidados especializados para su crecimiento. Aunque se ha demostrado que los lúcumos obtenidos a través de esquejes son más productivos que por semillas. Oriundo de Perú, el árbol del lúcumo puede alcanzar hasta 20 metros de altura y su longevidad es notoria. Otro de los elementos que lo distinguen es que su follaje es espeso y se mantiene verde en cualquier época del año. Aunque los cultivos de la Lúcuma, pueden soportar temperaturas templadas, crecen con mayor robustez en un clima tropical y en terrenos franco arenosos. Su adaptabilidad a cualquier suelo, así como la resistencia a la sequía lo convierten en un árbol muy favorable para el cultivo. Si sólo eres de los que ha consumido la lúcuma ya procesada de manera industrial y no al natural, te comentamos que otro de los elementos que distinguen al árbol de lúcumo es que puede estar en floración todo el año, produciendo hasta 500 frutas en una cosecha. EL PROCESO DE CULTIVO DE LÚCUMO: CÓMO PLANTAR UN LÚCUMO El cultivo del árbol de lúcumo requiere pocos cuidados, a este fenómeno se le conoce como planta noble, ya que no necesita elaborados métodos de siembra para que crezca. Característica que favorece en gran medida si se piensa cultivar este árbol. Por esta razón la mayoría de los lúcumos han crecidos en las sierras casi de manera silvestre, aunque con el alza del consumo de su fruta, por demás exótica y de alto valor nutricional, se ha comenzado en Chile y Perú, (mayores productores) a realizar estudios para obtener a través del cultivo, mejores especies genéticas. 5 CONSEJOS SI APUESTAS POR EL CULTIVO DE LÚCUMO Aunque el proceso de cultivo de lúcumo no es complicado, se ha demostrado que el mismo crece con mayor facilidad si logras el árbol a través de esquejes y no de semillas. Pese a que el lúcumo es muy adaptable, es decir que crece en cualquier terreno, si quieres tener mayores resultados, ten siempre presente que, si el suelo es rico en materia orgánica, el agua no es excesiva y lo proteges de fuertes vientos, en no menos de 5 años tendrás una fruta exquisita. Antes de iniciar el cultivo tiene que conocer que existen dos tipos de lúcuma: la de palo y la de seda. En la primera la fruta tiene un sabor más fuerte y harinoso por lo que se utiliza más para la industria y la segunda es más refinada, así que es la preferida para el consumo natural. A pesar de que el lúcumo es un árbol noble, también lo afectan las plagas, así que debes estar siempre vigilante ante cualquier signo de alarma como son las manchas blanquecinas o agujeros de marcada forma regular en las hojas. Si quieres dedicarte a la producción de lúcuma, ya no como hobby sino como oficio, tienes que lograr que la planta no alcance una altura muy superior porque la recogida de la fruta es manual. Así que la poda ocupa un lugar importante dentro del cultivo.

Plantasfrutales: El arazá (Eugenia stipitata) es una planta, de la familia de las Myrtaceae, originaria de la Amazonía occidental, donde se concentra la mayor diversidad genética de la especie, en particular en la región amazónica peruana, cerca de la provincia de Requena, y la confluencia del río Ucayali y el Marañón, que desembocan en el río Amazonas. Otros especialistas consideran que el centro primario se extiende abarcando la región de Loreto, en Perú, hasta el estado de Acre, en Brasil, zona donde hay poblaciones espontáneas en estado silvestre. Nombre científico y nombres comunes del arazá El nombre científico del arazá es Eugenia stipitata (Mc Vaugh). Sus nombres comunes son arazá, el más extendido, aunque se le llama también, guayaba peruana, guayaba amazónica (Perú), guayaba brasileña, arazá-boi (Brasil). También es conocido como guayaba amazónica. Su fruto tiene excelente sabor y aroma; es apto para producir jugos, mermeladas y helados; para la producción industrial de pulpa congelada, fruta desecada y la posibilidad de obtener aromas para perfumes. Se adapta bien a suelos pobres y ácidos; de clima tropical y subtropical, sin riesgo de heladas. Planta Se propaga por semillas , puesto que hasta el momento la propagación asexual no ha mostrado resultados exitosos, que germinan entre los 30 y 105 días después de sembradas. Es un arbusto con follaje denso que alcanza alrededor de los 3 metros de altura ; presenta peciolos de 1 a 5 mm, algunas veces sésiles; hojas simples, opuestas, enteras, de tamaño mesófilo, delgadas, fuertes, esclerófilas, de forma elíptica, elíptico–oblonga y lanceolada, con ápice acuminado hasta aristado y base redondeada obtusa a subcordada; la hoja exhibe una longitud de 11 cm y un ancho de 4.49 cm. Sus ramas de edad adulta son de color marrón, elípticas y cubiertas de vellosidades. Presenta inflorescencia de 1 a 4 flores pediceladas. La planta de arazá inicia la producción de frutos después del segundo año de establecida en campo y a partir de este momento el rendimiento aumenta gradualmente; la producción comercial se alcanza entre el quinto y duodécimo año y el cultivo se considera rentable a partir del sexto año. Fruto El fruto se caracteriza por ser una baya globos-cóncava o esférica, ligeramente achatado arriba, el epicarpio es delgado de 1 mm, diámetro de 5 a 10 cm y peso de 200 a 400 g; presenta pubescencia fina y color verde claro que se torna amarillento o anaranjado en la madurez; la pulpa (mesocarpio) es suculenta, espesa, jugosa, entre amarillo y naranja, ácida agradable, muy aromático, relativamente frágil, y la cavidad interior del fruto esta ocupada por un número de 12 a 16 semillas de 1-2.5 cm de longitud. El fruto de arazá es muy perecedero (3 días a 25ºC, con enorme deshidratación y problemas de podredumbre por antracnosis). Es sensible a daños por frío (escaldadura) a temperaturas de conservación inferiores a 12ºC. Un calentamiento intermitente durante la conservación frigorífica a temperaturas subóptimas reduce estos daños. Un tratamiento del fruto con 1-metilciclopropeno (1 ppm) durante 1 h a 20ºC previo a su conservación a 12ºC extiende su vida comercial hasta las 2 semanas retrasando su maduración. Esta especie produce a lo largo de todo el año, encontrándose cosechas relativamente mayores cada dos o tres meses. Dependiendo de la edad y de las condiciones ambientales y de manejo, se han estimado rendimientos entre 2.5 y 60 ton./ha-año. Actualmente en los sistemas productivos de la región se distinguen frutos de dos ecotipos, uno de origen peruano y otro de origen brasilero. El arazá ecotipo peruano posee una forma aperada y sus características organolépticas resultan más atractivas al consumidor; sin embargo, el fruto es más pequeño y el número de semillas por lo general es mayor aunque de menor tamaño. Flor La inflorescencia es una cima axilar simple de pedúnculo corto que presenta de uno a cinco botones florales, seis excepcionalmente. La inflorescencia está conformada por flores hermafroditas que presentan un cáliz constituido por 4 sépalos libres de aproximadamente 0.4 cm y color verde claro; una corola con 4 pétalos de 1.18 cm de longitud de color crema; un androceo con estambres libres, numerosos (más de 100), con una longitud promedio de 0.8 cm y anteras con dehiscencia lateral. La flor se caracteriza por presentar estilos largos (aprox. 1.1 cm.) con respecto a los estambres (0.68 mm), fenómeno conocido como longistilia; esta característica morfológica favorece la polinización cruzada o alogamia por medio de una barrera física que restringe la autopolinización. El desarrollo de la flor desde el estado de botón hasta la ántesis toma aproximadamente 29 días, en este momento las flores alcanzan una longitud máxima promedio de 9.25 mm de largo y un diámetro promedio de 6.5 mm. La apertura de la flor ocurre entre las 3:00 y 4:00 AM cuando el día que la precede ha sido soleado; en contraste, los botones comienzan a abrir a las 12:30 AM si el día ha sido nublado y con bajas temperaturas. Aproximadamente media hora después de la apertura de la flor, el estigma se hace receptivo. La ántesis (apertura de las anteras) se evidencia entre 6:00 y 7:00 AM (2000). El tiempo transcurrido desde la apertura de la flor hasta cuando existe evidencia de polinización es de 1 mes aproximadamente, si la flor no ha sido polinizada se aprecia marchites progresiva de toda la estructura floral (pétalos, sépalos, anteras y estilo) y caída a partir del tercer día después de la apertura. Las horas más probables para la polinización de entomófilos está entre las 8 y las 10:30 a.m. Los polinizadores identificados en condiciones del piedemonte amazónico son Apis mellifera, Melipona sp. y Trigona sp. Distribución Es originario de la Amazonia. Su cultivo se ha extendido en Ecuador, Colombia, Venezuela, Perú y Brasil. En Colombia, aunque no en grandes cultivos, se encuentra distribuida en los departamentos de Meta, Santander, Caquetá, Putumayo y Amazonas, Chocó, Cundinamarca y en el eje cafetero. Uno de los principales problemas del arazá, es que después de su recolección, es altamente delicada y perecedera, por lo es necesaria su industrialización para asegurar un muy buen mercado. Usualmente, algunos cultivadores la despulpan manualmente, le quitan las semillas y la congelan, empacándola en bolsas de plástico, así se aseguran de prolongar su vida útil. En el Meta, en Colombia, la producción de esta fruta viene ganando adeptos, especialmente el municipio de Acacías. También se cultiva en la granja Iracá, propiedad del departamento (entre San Martín y Granada), donde hay dos hectáreas sembrada, y en fincas particulares como Villa Sara, en la vereda La Llanerita (Villavicencio), donde están sembradas 350, actualmente en producción. Se debe destacar que en Cundinamarca (Colombia), en la finca Sarvipay en Yacopí, se comercializa la producción de 1.350 plantas. En Colombia nació el gremio con el propósito de que se impulse la producción, comercialización e investigación en Villavicencio el Comité Nacional de Productores de Arazá recientemente creado; este gremio busca también dar a conocer los avances en investigación acerca del arazá y el fomento de la producción en los departamentos de Meta, Guaviare, Tolima, Caquetá y Cundinamarca y analizar aspectos como la comercialización, mercadeo y algunas técnicas del cultivo.

Plantasfrutales: El árbol de aceitunas (Olea europaea) es una planta emblemática de la región mediterránea, conocida por sus frutos que no solo se utilizan para producir aceite de oliva de alta calidad, sino también por su resistencia y longevidad. Si estás interesado en cultivar un olivo en tu jardín o en aprender más sobre su cultivo, este artículo te proporcionará la información esencial para entender todo sobre el árbol de aceitunas. ¿Qué es el árbol de aceitunas? El árbol de aceitunas es una planta perenne, de hoja perenne, que puede vivir durante siglos. Con su tronco característico y sus hojas de color gris plateado, el olivo es más que solo un árbol frutal; es un símbolo de paz y prosperidad en muchas culturas. Los olivos pueden alcanzar alturas de hasta 10 metros, aunque en cultivos comerciales se podan para facilitar la cosecha de sus frutos. Características del árbol de aceitunas Hojas: Son alargadas, de color verde plateado en la parte superior y más claras en la parte inferior. Las hojas son resistentes a la sequedad, lo que permite que el árbol sobreviva en climas áridos. Flores: Son pequeñas, de color blanco-crema, y crecen en racimos. Aunque las flores son polinizadas por el viento, la producción de frutos puede variar dependiendo de la cantidad de polinizadores presentes en la zona. Frutos: La aceituna, o fruto del olivo, es una drupa que varía en color desde el verde hasta el morado o negro, dependiendo de su grado de madurez. Estas aceitunas son la base para producir aceite de oliva o se pueden consumir directamente. ¿Cómo cultivar un árbol de aceitunas? El cultivo del árbol de aceitunas requiere ciertas condiciones para prosperar: Clima: Los olivos necesitan un clima cálido y soleado, idealmente con inviernos suaves y veranos calurosos. Son resistentes a la sequía, pero requieren un riego adecuado en los primeros años de crecimiento. Suelo: Prefieren suelos bien drenados, ligeramente alcalinos o neutros. El exceso de humedad puede afectar negativamente al crecimiento de las raíces. Ubicación: El árbol de aceitunas necesita pleno sol para desarrollarse correctamente. Elige una ubicación donde reciba al menos 6 horas de luz directa al día. Riego: Aunque el olivo es resistente a la sequía, durante la fase de crecimiento o en climas muy secos, es importante regar regularmente para fomentar su desarrollo. Poda: Realizar una poda adecuada es fundamental para mantener la salud del árbol y facilitar la cosecha. La poda se realiza principalmente en invierno, eliminando ramas secas o dañadas. Beneficios del árbol de aceitunas Aceite de oliva: El aceite de oliva es uno de los productos más valorados a nivel mundial. Rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, es un ingrediente esencial para una dieta saludable. Propiedades medicinales: El aceite de oliva tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que son beneficiosas para la piel y la salud cardiovascular. Longevidad: El árbol de aceitunas es conocido por su longevidad, y en algunas regiones se encuentran olivos de más de 2.000 años. Valor estético: Los olivos tienen un atractivo visual único, especialmente en paisajes mediterráneos, lo que los convierte en una excelente opción para jardines y paisajes ornamentales. Cosecha y uso de las aceitunas Las aceitunas se cosechan generalmente entre octubre y diciembre, dependiendo del clima y la variedad del árbol. Pueden recogerse a mano o utilizando máquinas en cultivos comerciales. Es importante no dejar que las aceitunas maduren demasiado para evitar que se vuelvan demasiado blandas y difíciles de procesar. Una vez recolectadas, las aceitunas pueden ser procesadas de diversas maneras para producir aceite de oliva o se pueden curar para ser consumidas directamente. El proceso de curado puede durar desde unas semanas hasta varios meses, dependiendo del método utilizado.

Plantasfrutales: Esta variedad de cacao fue mencionada en el Popol Vuh. Aparece relacionada su bebida, el Pataxteen la Historia Quiché de Don Juan de Torres, en el que se describe que tras lograr la conquista de Xetulul, en el siglo XV, los Kiche recibieron tributo que incluía los siguientes productos: pescado, camarón, cacao y pataxte. Características Se encuentra esta variedad en una diversidad de suelos, siempre que se encuentren bien drenados. Las características de tamaño son algo diferentes a las de otras especies del género Theobroma. Es ligeramente de tallo más alto que el cacao (Theobroma cacao) y las flores poseen colores más vivos. Es considerado un cacao de calidad superior. Descripción Son árboles que alcanza un tamaño de 7–12 m de alto. Hojas oblongas u ovadas, de 20–36 cm de largo y 8–17 cm de ancho, ápice agudo, base redondeada o subcordada, haz glabra, envés homótrico, velutino-ceniciento incluso los nervios principales. Inflorescencias multifloras axilares; lámina de los pétalos redondeada, pubescente, roja; estambres 10, en 5 haces 2-anteríferos; estaminodios linear-oblongos, algo más largos que los pétalos, erectos, pubescentes. Fruto leñoso cuando seco, elipsoidal, de 13 cm de largo y 8 cm de ancho, 10-acostillado, espacios intercostales marcadamente reticulados.[6]​ Distribución y hábitat Es una especie muy escasa, se encuentra en los bosques pantanosos, en la zona atlántica; a una altitud de 20–100 m; fr oct; es cultivada desde México hasta el noreste de Brasil, noroeste de Ecuador y en Perú, probablemente originaria de América Central. Usos Uno de los usos más frecuentes es en forma de preparado de bebida denominada pataxte cacao. En su preparación los granos de la planta se ponen a fermentar, en lo que se denomina calcificación. Taxonomía Theobroma bicolor fue descrita por Humb. & Bonpl. y publicado en Plantae Aequinoctiales 1: 104–106, t. 30a, 30b. 1808[1806].[6]​ Etimología Theobroma: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: θεός teos = "dios" + βρώμα broma = "alimento" que significa "alimento de los dioses". bicolor: epíteto latíno que significa "con dos colores".

Plantasfrutales: La Guanábana es un frutal tropical perteneciente a la familia Annonaceae y se encuentra distribuida en toda la América tropical; en efecto, se la puede observar en áreas cálidas de Ecuador, Brasil, Colombia, Venezuela, América central, Las Antillas y el Sur de México. Su cultivo ha empezado a desarrollarse en los últimos años, debido a la aceptación de nuevas generaciones de consumidores por productos no tradicionales que proporcionan nuevos sabores y variedad nutricional, sumado a cualidades terapéuticas de mucho beneficio para la salud. Uno de los países donde mayormente se ha notado un desarrollo de este frutal es Brasil, seguido por Colombia y Ecuador, donde es posible observar plantaciones tecnificadas que abastecen los mercados de las principales ciudades como Sao Paulo, Brasilia, Bogotá, Cali, Quito, Guayaquil entre otras. En Ecuador y en estudios del Programa de Fruticultura del INIAP, se ha observado diversidad morfológica entre árboles silvestres en cuanto a forma y tamaño de árboles, en aspectos como tipo de crecimiento, forma y color de hojas y ramas; al igual que en frutos en donde se ha registrado diversidad en formas, entre ellas acorazonada, cilíndrica, aperada, redonda; variaciones en tamaño, porcentaje de pulpa, número de semillas, sabor, etc. En Ecuador constituye uno de los cultivos frutales más prometedores ya que el precio de mercadeo es muy atractivo. Las principales áreas de cultivo se ubican en la Península de Santa Elena y Guayas donde se encuentran lotes totalmente tecnificados y existen otras zonas donde este frutal crece en forma endémica como es la zona Sur de Manabí y áreas rurales de Santo Domingo de los Colorados, en donde los campesinos se dedican a la recolección de fruta totalmente orgánica. También se puede encontrar árboles dispersos a lo largo y ancho del litoral ecuatoriano hasta una altura de 800 msnm. Requerimientos climáticos y edáficos Zonas: Las zonas subtropicales son ideales para el cultivo de la guanábana. Altitud: 300 a 700 msnm. Temperatura:: 20 a 32 oC. durante el día y de 13 a 19oC durante la noche Precipitación: 1200 mm a 1500 mm / año. Humedad relativa: 60 al 90% Suelo: Esta especie se adapta a una amplia gama de suelos, con diferentes niveles de profundidad y textura; desde los francos, franco arcilloso, franco limoso y franco arenoso. pH: Desde neutros a ligeramente ácidos pH 5,5 a 7.0 Zonas de producción en el país Las áreas en donde este frutal está disperso naturalmente, como es la zona Sur de Manabí y zonas adyacentes a la población de Santo Domingo de los Tsáchilas se encuentran a una altitud de entre 300 y 700 msnm. Las características del árbol El árbol puede llegar a medir unos 10 metros de altura, siendo lo habitual rondar una talla de unos 6-7. Presenta unas ramas delgadas, fuertes y caídas, y tiene unas brácteas con un fuerte olor, a veces muy desagradable. Es un árbol normalmente perenne cuyas hojas crecen alternas, lisas, con un color verde muy oscuro en la parte superior y verde más claro en la interior. Además, son oblongas, es decir, más largas que anchas, y elípticas. Éstas pueden llegar a alcanzar como máximo unos 20 cm de longitud y 6’5 cm de ancho. Las flores pueden crecer en cualquier lugar del tronco o de las ramas. Son cortas (aproximadamente 4-5 cm de diámetro), pediceladas y tienen una forma triangular-cónica. Cuentan con 3 sépalos y 6 pétalos verdes que se vuelven amarillos. Los tres pétalos interiores son ovado-elípticos y los exteriores tienen una configuración triangular. Las características del fruto El fruto de la guanábana, es de un color verde oscuro brillante, de forma ovalada y presenta un tamaño que puede variar entorno a los 10-30 cm de largo y 7-15 de ancho. El peso ronda los 4 kg. La fruta está recubierta con una piel verde oscura que se vuelve amarilla cuando está madura. Además, está envuelta por una capa de protuberancias finas y blandas que semejan espinas. La pulpa interior es blanda, generalmente blanca y con una textura carnosa y jugosa. Su sabor es altamente ácido y su aroma muy parecido al de una piña. En su interior, también se encuentran gran cantidad de semillas de color negro. Composición química de la guanábana: Valor nutricional por cada 100g de porción comestible cruda Los beneficios más importantes La guanábana cruda, en infusión o preparada como zumo, contiene substancias que hacen que el cuerpo humano se mantenga en forma, fortaleciendo así el sistema inmunológico. Previene enfermedades virales o infecciosas, un beneficio atribuido principalmente a la cantidad de Vitamina C que contiene, unos 20 mg por cada 100 g de porción comestible. Además, esta vitamina provoca que el guanábano sea un potente antioxidante. Los antioxidantes presentes en la fruta y los demás componentes favorecen la eliminación de toxinas y desechos, protegiendo el hígado y la vesícula biliar. Su riqueza en Calcio (14 mg ) ayuda al mantenimiento óseo y dental. Y no solo es cuestión del calcio, ya que el aporte de fósforo también tiene efecto en el tejido óseo. Finalmente, cabe señalar que la guanábana es un excelente energizante gracias a su contenido de Vitaminas B, unas vitaminas que son esenciales para los nervios y su función. Otros beneficios Más allá de lo anterior, la guanábana también tiene otras cualidades que pueden ser beneficiosas para la salud. Destacan las siguientes: – Insomnio y nerviosismo: Las hojas de la graviola son excelentes para las personas que sufren alguno de estos desórdenes. – Paperas: A las personas que padecen de paperas se les aconseja hacer uso de las hojas. Para el tratamiento es necesario suavizarlas, ya sea hirviendo agua para luego meterlas en ella durante un corto periodo de tiempo, o asarlas. Una vez realizado el procedimiento se deben colocar en las paperas usando un paño. – Gripe: Se dice que la guanábana es efectiva en la cura de la gripe. Reduce la fiebre, calma la tos, detiene los vómitos y la diarrea. En zonas de África también se usa en los partos. Propiedades de la guanábana: Los riesgos Aunque la guanábana goce de propiedades que resultan beneficiosas para la salud, una ingesta en grandes cantidades pueden provocar que la fruta se vuelva perjudicial. – La annonacina, neurotoxina presente en las semillas, está asociada a enfermedades neurodegenerativas. Estudios recientes han encontrado una relación entre la graviola y la enfermedad de Parkinson. – Está totalmente contraindicada para mujeres embarazadas. ¿La razón? El guanábano tiene características asociadas a la división celular, algo que es primordial durante el embarazo. – Las hojas infusionadas pueden provocar intoxicación lo que puede tener como resultado lesiones en el sistema nervioso. Es recomendable hablar con un médico antes de consumirlas. – Puede reducir la presión arterial por lo que no es adecuado para las personas con hipotensión. – Tiene efectos hipoglucemiantes lo que puede afectar a gente que sufre o están bajo tratamiento de diabetes.

Plantasfrutales: Carambola: todo lo que debes saber El árbol de Carambola, pertenece a la familia de las Oxalidace. También se conoce como carambolo, carambolero, tamarindo chino, torombolo, árbol del pepino o fruta estrella. Es de mediana altura y puede llegar a alcanzar los 10 metros de longitud. La Carambola es un árbol frutal perenne, originario de Asia. También lo podemos encontrar en varios países tropicales de América. Características de la Carambola Es un árbol ornamental de denso follaje y tronco corto bien ramificado de hermosas flores rosadas. Lo más característico de éste árbol es su fruto, el cual recibe el mismo nombre. La carambola es una baya en forma de estrella de color amarillo que crece en racimos y cada fruto puede alcanzar un tamaño de 12 cm de largo. El sabor es ácido de textura crujiente en su exterior y pulposa en su interior, en donde podemos encontrar semillas marrones y planas. Madera. Es muy usada en la fabricación de muebles y para tratar el sarpullido. Hojas. Sirven para realizar infusiones y cataplasmas para combatir el vómito, dolores de cabeza y erupciones como la varicela y la tiña. Raíces. Una mezcla de las raíces con azúcar puede servir para combatir algunos venenos. Fruto. El jugo de la carambola nos puede servir para limpiar metales y quitar óxido. En la medicina se usa para bajar la fiebre, quitar la resaca, aliviar la diarrea y curar afecciones oculares. Es diurética y calma la sed. Semillas. Las semillas molidas pueden servir para el asma, calmar cólicos, aumentar la secreción de leche y provocar la menstruación. Propiedades de la Carambola Cultivo de la Carambola El cultivo del árbol de carambola se debe hacer en climas tropicales y subtropicales. Es recomendable las altas temperaturas ya que es sensible a heladas. Se desarrolla mejor en ambientes húmedos, la calidad de la fruta mejora en lugares donde las precipitaciones son frecuentes durante todo el año. Debe tener un riego moderado en épocas de sequía. El suelo más recomendado para su cultivo, son aquellos ricos en materia orgánica y bien drenados. Los tipos de suelos apropiados para su crecimiento suelen ser aquellos con alto contenido de arena y arcilla. Se propaga por semillas, requiere de una germinación previa para luego de un año ser trasplantadas al sitio de crecimiento definitivo. Se debe proteger el árbol del viento ya que puede sufrir deformaciones durante su crecimiento. Para una mayor producción se recomienda utilizar injertos de parche de madera. Los árboles injertados pueden producir después de 10 meses luego de su siembra. Normalmente la primera cosecha suele ser luego de 3 años. Se debe mantener el suelo libre de malezas y podar frecuentemente para eliminar el exceso de ramas. La recolección se debe hacer cuando la fruta está madura, antes de caer al suelo y de forma manual. Para la distribución, se suele realizar la cosecha cuando el fruto aún no está maduro para que pueda soportar el transporte y almacenamiento. Las plagas y enfermedades que más afectan al árbol de carambola son la mosca de la fruta, escarabajos, ácaros y la antracnosis.

Plantasfrutales: Descripción Es una pequeña palmera que tiene el vástago generalmente bajo tierra, de tallo muy corto, con hojas de hasta 6 metros de largo; cada hoja tiene a 2 metros de largo peciolo con espinas de hasta 15 centímetros de largo, y numerosos foliolos. Los frutos crecen en racimos en la base de la palma. Usos Su fruto comestible es el "salak" o "fruto de la serpiente", llamado también Cayigo (salak significa serpiente en javanés y Kay es un tipo de serpiente parda ); es una gran drupa oval o fusiforme de 5 a 8 cm de largo, cubierto de escamas marrones que recuerdan la dura piel de una serpiente. Su carne es amarillo tostado con el tamaño de hueso de una avellana. Es una fruta dulce muy usada en Malasia para hacer dumplings dulces o para curry en Tailandia. Distribución El salak se encuentra en la isla de Java y Sumatra, pero su origen sigue siendo desconocido. Se cultiva principalmente en Tailandia, Malasia e Indonesia. Actualmente se esta sembrando en Ecuador. Se adapta a todos los pisos climáticos del Ecuador

Plantasfrutales: La planta del fruto milagroso, científicamente conocida como Synsepalum dulcificum, es nativa de África Occidental y ha capturado la atención global debido a sus sorprendentes propiedades. Este pequeño arbusto produce bayas rojas que, cuando se consumen, transforman el sabor de los alimentos ácidos en dulces, gracias a una proteína llamada miraculina. Origen y Cultivo Originaria de países como Ghana, Nigeria y Liberia, la planta del fruto milagroso prospera en climas cálidos y húmedos. Es una planta perenne que puede alcanzar hasta dos metros de altura y produce bayas rojas que maduran en aproximadamente 2-3 meses después de la floración. Propiedades y Usos El principal atractivo del fruto milagroso radica en su capacidad para alterar temporalmente la percepción del sabor. Después de masticar una baya, los alimentos ácidos como los limones y los tomates saben sorprendentemente dulces, lo cual lo convierte en una opción popular en eventos gastronómicos y entre los entusiastas de la cocina creativa. Además de su uso culinario, la planta del fruto milagroso también ha despertado interés en la investigación médica. Se han explorado sus posibles aplicaciones en el tratamiento de la diabetes y la obesidad, así como su potencial para ayudar a reducir la ingesta de azúcar en personas con dietas específicas. Importancia Cultural y Social En muchas culturas africanas, las bayas del fruto milagroso se han utilizado tradicionalmente para endulzar bebidas y alimentos, y se consideran una parte integral de ciertas celebraciones y rituales. Además, su creciente popularidad a nivel mundial ha llevado a su inclusión en programas educativos sobre nutrición y hábitos alimenticios saludables. Consideraciones de Cultivo y Disponibilidad Aunque la planta del fruto milagroso puede ser difícil de cultivar fuera de su hábitat natural, los avances en la agricultura sostenible y la investigación botánica están haciendo que sea más accesible para los entusiastas de las plantas y los jardineros en diferentes partes del mundo. Conclusión La planta del fruto milagroso no solo ofrece una experiencia única en términos de sabor, sino que también representa un campo emocionante para la investigación científica y el desarrollo de nuevos productos alimenticios. Su capacidad para transformar el gusto de los alimentos abre un mundo de posibilidades en la cocina y más allá, promoviendo una exploración continua de sus beneficios y aplicaciones potenciales. Descubre más sobre esta fascinante planta y experimenta por ti mismo la magia del fruto milagroso

Plantasfrutales: Planta exótica de naranja. Su fruto es la naranja roja. Le encanta el sol y el agua a la planta. Es injerto

Plantasfrutales: El mamey, también conocido como mamey amarillo, mamey de Cartagena de Indias, mamey de Guacayarima o mamey de Santo Domingo (Mammea americana), es una fruta perennifolia de la familia Calophyllaceae (anteriormente Clusiaceae, también conocida internacionalmente como gutífera, en el sistema de clasificación de Cronquist) de frutos dulces, comestibles. Origen, distribución actual y hábitat Es probablemente originario de las Antillas. Es muy conocido en Centroamérica y en el norte de Sudamérica. Actualmente se cultiva también en otras áreas tropicales del mundo. Es un árbol propio de bosques tropicales húmedos a muy húmedos, con pluviosidad anual en el rango 1500-3000 mm. Prefiere exposiciones luminosas y en llanura. Suele estar presente en las colecciones de especies tropicales de los jardines botánicos de todo el mundo. Cultivo y usos Detalle de la fructificación de un zapote (Matisia cordata), asilvestrado en la Amazonía peruana, con el cual se confunde frecuentemente al mamey (Mammea americana). Mamey maduro en Ecuador El mamey exige suelos ricos y buen drenaje; no resiste las heladas ni la sequía. Se cultiva sobre todo por el fruto comestible, pero también como ornamental, como cortavientos o para hacer alineaciones, a pesar de su lento crecimiento. Se planta de semilla, que germina en unas 6-8 semanas. La germinación por semillas da lugar a una gran variablidad en sus características organolépticas, lo que reduce su potencial comercial. Más raramente se multiplica también por esqueje, aunque los cultivos comerciales son escasos. Su crecimiento es lento, empezando a florecer entre los 6 y los 12 años. El fruto se consume directamente como fruta fresca cuyo sabor recuerda al del albaricoque, como postre, en ensaladas, para refrescos, como ingrediente de batidos y de dulces o en conserva. Es una especie que llega a centenaria. Es altamente productivo y su fruto alcanza buen precio en los mercados locales. El árbol es una especie ornamental atractiva, de follaje denso y copa regular y proporcionada. La madera es dura y muy bella, aunque no de calidad. En las Antillas las flores se utilizan para la destilación de un licor intenso y fragante. Contiene taninos, por lo que ha recibido un uso limitado en curtiembre. El látex extraído de la corteza y de la cáscara de la fruta verde y las infusiones de las semillas pulverizadas se usan como insecticidas para eliminar las garrapatas y las niguas en los animales domésticos y piojos en los humanos, sin embargo debe usarse con precaución, ya que se han registrado envenenamientos por esta aplicación. En medicina popular, los usos del mamey han incluido el tratamiento de las infecciones del cuero cabelludo, la diarrea y los problemas oculares y digestivos.

Plantasfrutales: Exotic Box Ahora puedes cosechas las mejores frutas tropicales exóticas desde la comodidad de tu casa . Nuestro exotic box incluye: -Naranjilla -Tomatillo -Granadilla -Maracuyá Todas son frutas que puedes sembrar en maceta, que con buenos cuidados, tendrás éxito. Hacemos envíos a nivel nacional #huertosecuador #frutasexoticas #planternidad

Plantasfrutales: El rambután (Nephelium lappaceum, del malayo rambut, "cabello") es un árbol tropical de medio tamaño, nativo del sudeste asiático, perteneciente a la familia Sapindaceae. Está estrechamente relacionado con otros frutos comestibles tropicales como el lichi, el longan y el mamoncillo. En Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Nicaragua, Panamá, Brasil, Argentina, Perú, y Guayana Francesa se le conoce como mamón chino o lichas, mientras que en México y Ecuador se lo conoce como achotillo o rambután. Origen y distribución Originario del sudeste asiático tropical, probablemente del archipiélago malayo, el rambután se cultiva en varios países de la región.2​ Se ha extendido desde allí a partes de Asia, África, Oceanía y América Central. La variedad más amplia de cultivares, silvestres y cultivados, se encuentran en Indonesia y Malasia. Alrededor de los siglos XIII al XV, los comerciantes árabes, que desempeñaron un importante papel en el comercio del Océano Índico, introdujeron el rambután en Zanzíbar y Pemba, en el este de África.3​ Hay plantaciones limitadas de rambután en algunas partes de la India y en el siglo XIX, los holandeses introdujeron el rambután desde sus colonias de las Indias Orientales Neerlandesas del sudeste asiático hasta Surinam en Sudamérica. Posteriormente, se extendió a la franja tropical americana, plantándose en las tierras bajas costeras de Colombia, Ecuador, Honduras, Costa Rica, Trinidad y Cuba. En 1912, el rambután fue introducido en Filipinas desde Indonesia. Hubo un intento de introducir el rambután en el sudeste de Estados Unidos con semillas importadas de Java en 1906, pero la especie no fructificó,3​ al contrario que en Puerto Rico. Descripción Este es un árbol perenne que alcanza de 12 a 20 metros de altura.5​ Las hojas son alternas y pinnadas, de 10-30 cm de longitud, con 3-11 divisiones, cada una de 5-15 cm de longitud y 3-10 cm de ancho, con márgenes enteros. Las flores son pequeñas, 2-2,5 mm, no tienen pétalos y nacen de una panícula terminal de 15-30 cm de longitud. El árbol puede ser: macho, con flores estaminíferos solamente y por lo tanto, sin fruta; hembra, que se produce fruta; o ambos (hermafrodito). El fruto es una drupa oval de 3-6 cm de longitud y 3-4 de ancho, nacen en racimos de 10-20 juntos. La piel es rojiza (raramente amarilla o naranja) y está cubierta por espinas suaves. La fruta tiene una pulpa blanca y jugosa, que puede ser ácida o muy dulce y mielosa. La única semilla de color marrón tiene 2-3 cm de longitud y es venenosa, por lo que no debe ser consumida con la pulpa del fruto. De ser así, tiene que ser expulsada del cuerpo.